| 雪花(にごり赤) |
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s6 |
このワインは蔵人が透明になる前のワインを飲み、「なんて美味しいんだろう。なんとかこの状態のワインを多くの方々に味わってもらえないだろうか。」という気持ちから造られたワインです。
「おり引き」〜「ろ過工程」を経ず、独自の製法によってぶどうのうま味成分をそのまま残し、おいしさ丸ごとボトルに詰めました。コンコードワインの極めつけ、自然派には大変人気の高い、やや甘口の酸化防止剤無添加ワインです。
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| 720ml |
360ml |
| 1,592円(税込)
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850円(税込)
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| 豪雪(にごり白) |
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s5 |
フルーティな甘口、瓶底にぶどうの果肉(養分)が沈んでいる、にごりワイン。葡萄本来の旨味が生きていて、それを丸ごと味わえるワインです。品種はナイアガラ。
数量限定商品ですので、完売し次第終了となります。
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| 720ml |
360ml |
| 1,592円(税込)
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850円(税込)
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信濃ワイン スタンダード  |
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贈答用一例 |
s1 |
| 個性派ワインの逸品です。赤はコンコードの華やかな果実香とさっぱりした味わいの辛口。白はナイアガラの華やかな果実香とスッキリした後味。ロゼはナイアガラとコンコードの果実香の新鮮な味わいです。 |
| 720ml |
360ml |
180ml |
| 1,067円(税込)
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587円(税込)
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304円(税込)
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| ※ご贈答用をご希望の場合はその旨をコメント欄にお書き入れ下さい。折り返し価格をご連絡致します。 |
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スーパーデラックス  |
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贈答用一例 |
s2
実際の商品は上記写真と年号が異なります。 |
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赤は品種はメルロ100%、メルロ種の原産地はフランスですが桔梗ヶ原の気候風土に良く合い最高の葡萄が収穫できます。味は辛口ミディフルボディで渋味も柔らかに溶け込んで穏やかな中に果実香と樽香の深い味わいが楽しめます。 白は品種は竜眼100%やや辛口、香りは上品な果実香がありその中に樽熟香がうまく溶け合っています。酸味もバランス良く調和していて、和食との相性は絶妙です。爽やかな信州の味わいが感じられるワインです。
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| ※ご贈答用をご希望の場合はその旨をコメント欄にお書き入れ下さい。折り返し価格をご連絡致します。 |
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信濃ワイン デラックス赤  |
s22
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メルロの柔らかな上品なアロマとマスカットベリーAの甘美なアロマがバランス良く調和しています。 メルロが主体ですが重すぎず軽くないほど良い口当たりの赤です。
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| ※ご贈答用をご希望の場合はその旨をコメント欄にお書き入れ下さい。折り返し価格をご連絡致します。 |
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葡萄交響曲  |
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贈答用一例 |
s3 |
クラシック音楽熟成ワインです。味と香りの調和がすばらしい。白は香りが良く、フルーティーで飲みやすいワイン。赤はまろやかなコクが自慢。ロゼはやや甘口ながらさっぱりしていて、ボディ−も楽しめるワインです。
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| 720ml |
360ml |
| 1,592円(税込)
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850円(税込)
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| ※ご贈答用をご希望の場合はその旨をコメント欄にお書き入れ下さい。折り返し価格をご連絡致します。 |
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晩秋仕込み  |
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贈答用一例 |
s4 |
酸化防止剤無添加のワインです。白はナイヤガラの旨味と香りがうれしいフルーティーな甘口。赤は完全発酵によるサラッと軽い辛口。ロゼはコンコードの旨味と香りがすばらしいフルーティーな甘口です。酸化防止剤無添加ワインです。
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| ※ご贈答用をご希望の場合はその旨をコメント欄にお書き入れ下さい。折り返し価格をご連絡致します。 |
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| 2007氷花の舞 |
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nt05 |
これはナイアガラぶどうによるデザートワインです。高貴な香りとまろやかな甘さはフルーツやアイスクリームやお菓子と良く合います。 クリオエキストラクション法(氷結ぶどう搾り)により、糖分だけでなくあらゆる旨味成分や香り成分が濃縮された極めて調和のとれた果汁がえられます。コクがあってキレのある長期貯蔵に耐えられる力強い生命力のあるワインができあがりました。繊細さと力強さを兼ね備えた美酒です。
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| 200ml |
720ml |
| 1,577円(税込)
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5,257円(税込)
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| 赤の輝石 |
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n23 |
クリオエキストラクション法(氷結ぶどう搾り)により、糖分だけでなくあらゆる旨味成分や香り成分が濃縮された果汁が得られます。それをゆっくり発酵させて作りました。
深い色合いと奥行きある味わいには感動です。コンコード果実の凝縮された甘味や酸味が心を満たします。
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| 200ml |
720ml |
| 1,577円(税込)
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5,257円(税込)
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| マセラシオン・コンコード(赤) |
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s20 |
マセラシオン・カルボニックとは炭酸ガス下でぶどうを丸ごと細胞内醗酵させる醸造方法で、非常にフルーティな辛口赤ワインができます。
今までのコンコードワインより上品な香りや醗酵副産物による味わいがあり、軽い赤ワインでありながら味わい深いワインに仕上りました。冷やして飲んで美味しいので夏に楽しんでいただける赤ワインです。
(品種:コンコード/アルコール度:12°)
限定生産ですので、完売し次第終了となります。
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| ナイアガラ シュール・リー |
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s18 |
発酵が終わったワインをひたすら同一タンク内に留め、長期間オリの上に静かにワインを貯蔵させておく手法です。この間、発酵の役割を終えた酵母から、ワインに旨味成分やオートリーゼ臭が与えられ、通常のワインより深い味わいになります。
良く冷やして飲んでいただければ、鮎の塩焼きやいかのバター炒め、あさりのバター焼き、きすの天ぷら等によく合います。味わいは辛口です。
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| スパークリングワイン(ロゼ) |
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s9 |
桔梗ヶ原のナイアガラとコンコードから生まれたスパークリングワインです。きめ細やかな泡立ち、フルーティーで爽やかなワインです。国産でのロゼスパークリングワインは大変貴重とされています。
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| 初恋かりん |
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s10 |
| 300ml |
720ml |
| 593円(税込)
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1,298円(税込)
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| 初恋りんごワイン |
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s21 |
安曇野産りんごの風味、甘酸っぱい初恋の味をお楽しみ頂けます。酸化防止剤無添加ワインです。
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| 300ml |
720ml |
580円(税込)
欠品中
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1,278円(税込)
欠品中
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| 初恋小梅 |
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s22 |
酸化防止剤無添加梅ワインです。信濃産小梅100%を使用して丁寧に造りました。きりりとした酸味で少し甘く梅の香りです。ちょっと疲れた時などに炭酸と割って飲んでも爽快です。ゼリーなどにも向いてます。
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| 300ml |
720ml |
| 593円(税込)
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1,298円(税込)
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| 葡萄の調べ |
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s23 |
隠れたベストセラー 一升瓶サイズのワインです。
| 赤) |
コンコードの独特なアロマの渋味の少ない軽い赤ワインです。経済的で毎日続けてお飲みするには最適のワインです。 |
| 白) |
ナイアガラの香りは涼やかな香りで食欲をそそります。すっきりとした辛口の飲みあきない白ワインです。 |
| ロゼ) |
甘口で酸味が穏やかなフルーティなワインです。酸味が苦手な方辛口が苦手な方におすすめの日常ワインです。 |
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| 1箱は6本入ですので、割れないためになるべく偶数での御注文でお願いいたします。 |
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| 信濃プレミアムジュース |
発売開始しました!
s24
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このジュースはお酒に弱いけれどワインの雰囲気を体感してみたいというお客様の御要望にお答えしたいという思いからできました。ワインになる直前の一瞬を捉えた果汁ですので、保存料・砂糖類・香料・着色料などの添加物を一切使用してありません。
| メルロー |
数量限定 高級ワイン用ぶどうの桔梗ヶ原メルローの無添加ストレートジュースです。
メルローがこんなにも満足感のある魅力的なジュースになるとは、私達も驚きでした。 豊かな実りがもたらすとても優美な上質な味わいです。
信濃プレミアム メルロージュースは大切な方へ至福のひとときを御届けいたします。 |
| シャルドネ |
桔梗ヶ原シャルドネの無添加ストレートジュースです。
斜面の畑で完熟した信州桔梗ヶ原産シャルドネから造られたジュースです。シャルドネは昨年も造りその経験を生かし、より洗練された上品な味わいに仕上がりました。 信濃プレミアム シャルドネジュースは大切な方へ至福のひとときを御届けいたします。 |
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ジュース  |
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s11 |
無添加100%の天然果汁は、味、色、香りとも最高の品質です。赤はコンコード種、白はナイヤガラ種、りんごは主としてフジりんご、ももは信州産桃天然混濁果汁です。
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| 1000ml |
550ml |
250ml |
| 1,155円(税込)
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693円(税込)
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346円(税込)
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| ※ご贈答用をご希望の場合はその旨をコメント欄にお書き入れ下さい。折り返し価格をご連絡致します。 |
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| 信濃ぶどうジャム |
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s12 |
自社農園の黒ぶどう(コンコード)約8房〜10房から造られる贅沢に原料ぶどうを使った本物のぶどうジャムです。保存料、着色料・ペクチン等、添加物は一切使用しておりません。
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